Что должно быть закрыто
1. Входной контроль.
2. Учёт сроков.
3. Складское движение.
4. Списания.
5. Инвентаризация.
6. Температурный контроль.
7. Приказы и ответственность.
Если хотя бы один элемент не оформлен — это слабое место.
Документальное решение
Комплект документов по производству и складу должен включать:
• регламент складского учёта;
• журнал входного контроля;
• журнал сроков годности;
• акты списания;
• приказы;
• инструкции ответственных лиц.
Всё должно быть связано логически.
Типовые ошибки
1. Документы скачаны из интернета и не адаптированы.
2. Нет единой системы.
3. Отсутствуют приказы.
4. Формы не соответствуют типу объекта.
5. Нет контроля исполнения.
Практический вывод
Склад и производство — это зона максимальных рисков.
Если вы хотите перестать жить от проверки к проверке,
вопрос нужно закрыть системно, а не точечно.
Проще всего это делается через готовый комплект регламентов и журналов под ваш тип объекта — чтобы документы были связаны между собой и принимались без лишних вопросов.
Комментарии